Tip von Matze
für ca. 3-4 Personen

Salat:

• 1 Salatkopf oder Eisberg,oä.
• 3-4 gr. Tomaten (für den Salat eignen sich auch Partytomaten)
• 2 Paprika
• 3/4 – 1 Gurke
• 2 kleine Zwiebeln
• 1-2 Knoblauchzehen
• 1 Mozzarella
• 1 Feta Käse
• 1 Dose Mais

würzen mit: Olivenöl, Balsamico, Pfeffer, Salz, Kräuter (z.B. Basilikum, Rosmarin,…)

Hähnchenstreifen:

• 400g Puten oder Hähnchenstücken (ganz oder gewürfelt)
• 2-3 große Zwiebeln (grob geschnitten)
• 3-4 Tomaten

Als erstes die Zwiebeln in Öl glasig bis bräunlich andünsten und das Fleisch kurz scharf anbraten (Nicht zu lang!). Dann die Tomaten dazugeben und genauso wie den Salat würzen (ohne Balsamico). 3-4min bräteln und etwas Rama Cremefine hinzugeben, dann isses fertsch.

Serviervorschlag: Erst Salat und darüber das Warme aus der Pfanne. Dazu passt Ciabatta.

Schmecken lassen